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蘿北縣北方食品有限公司

Luobei County Northern Food Co., Ltd

紅小豆的品種都有哪些 種植地都在哪里
來源: | 作者:蘿北縣北方食品有限公司 | 發布時間: 33天前 | 197 次瀏覽 | 分享到:

 我國優質紅小豆中主要有寶清紅、日本紅、瑞豐一號(黑龍江省蘿北、寶清及尚志等地區),朱砂紅小豆(又叫天津紅小豆,主要分布在天津、河北、山西、陜西)、唐山紅(河北唐山玉田及其附近地區)、大紅袍(江蘇啟東)、保876-16(河北保定)、房山區京農5號、京農6號和京農7號(北京)等十來種。

 紅小豆屬豆科(Leguminosae),菜豆屬,一年生草本植物。主根不發達,側根細長,株高80~100厘米,有直立叢生型、半蔓生型及蔓生纏繞型。葉為3小葉組成的復葉。小葉圓頭型或劍頭型?;üW匀~腋生出,梗的先端,著生數花,為自花授粉作物,花小,開黃花或淡灰色花,龍骨瓣呈螺旋形,每花梗上結莢1~5個,莢長7~16厘米,果莢內包著4~18粒橢圓或長橢圓形種子。種子多為赤褐色,也有黑、灰、白、綠色、淺黃色等。種子千粒重50~210克,大多在130克左右。


 紅小豆有較強的適應能力。對土壤要求不高,耐瘠薄,粘土、沙土都能生長,川道、山地均可種植。既耐澇,又耐旱,晚種早熟,生育期短,栽培技術簡單,可做補種作物。一般穴播,行距25~35厘米,株距16厘米,每穴4~5粒種子,每畝播種量1.5~2.5公斤,生育期100天左右,春夏播都行,純種、套種均可。一般畝產150~250公斤。陜北屬半干旱性氣候,無霜期165天左右,土壤屬黃土類,土質疏松,土層深厚,有利于種子的萌發、出苗和根系的生長。年平均氣溫9.7℃,≥10℃的有效積溫3499.2℃,穩定通過10℃的天數176天左右;年日照時數2615小時;年降水量480毫米左右,多集中于盛夏,6~9月降水量352毫米,占全年降水量的73%,雨熱同季。6~9月正是紅小豆的生長盛期。自然條件對小豆作物積累淀粉、蛋白質及保持顆粒鮮紅極為有利,為其生長發育創造了良好條件。

    “蘿北紅小豆”獲得國家農產品地理標志登記保護。這是繼“蘿北大米”“蘿北黑木耳”之后蘿北縣第三個通過國家農產品地理標志登記保護的產品?!疤}北紅小豆”劃定的地域保護范圍包括蘿北縣下轄的團結鎮、名山鎮、肇興鎮、鳳翔鎮、鶴北鎮、云山鎮、東明鄉、太平溝鄉、鶴北林業局,共計8個鄉鎮1個局。

        蘿北紅小豆籽粒深紅色,粒大、皮薄、色澤鮮艷、有光澤、白臍,籽粒飽滿,粒形整齊,百粒重13-16克。蘿北紅小豆粗脂肪含量小于0.5%,粗纖維含量大于4%,粗蛋白質含量大于20%。每100克鈣含量大于50毫克,鐵含量大于5毫克,磷含量大于400毫克。紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。


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